Nuo cukraligės
2 šaukštus susmulkintų sausų pupelių ankščių išvirti 0,5 l vandens. Gautą nuovirą išgerti lygiomis dalimis per dieną.
Pupelių anksčiu nuoviras arba derinys su mėlynių lapais vartojamas sergant lengvomis ir vidutinio sunkumo cukrinio diabeto formomis.
Varo šlapimą, naikina bakterijas
Lygiomis dalimis sumaišyti sausas pupelių ankstis ir meškauogių lapus, susmulkinti. 2 šaukštelius šio mišinio užplikyti 1/2 l verdančio vandens, leisti 15 min. pritraukti, nukošti. Gerti arbatą mažais gurkšneliais nuo ryto iki vakaro.
Sergant podagra, esant patinimams
Šaukštą susmulkintų pupelių ankščių užplikyti stikline (200 ml) verdančio vandens, 2 val. šiltai palaikyti, kad pritrauktų, nukošti ir gerti po 50 ml 3-4 kartus per dieną.
Pupelių milteliai
Gydo opas ir egzemas.
Kartais iš pupelių miltų ir medaus daromi paplotėliai, kurie dedami ant pūlinių ir furunkulų, kad jie greičiau pribręstų.
Kaukaze sausų pupelių nuoviro duodama vaikams nuo viduriavimo.
DARŽINĖ PUPELĖ VIRTUVĖJE
Virtų pupelių salotos
3 stiklinės virtų pupelių, svogūnas, česnako skiltelė, 4 šaukštai aliejaus, pagal skonį citrinos rūgšties, druskos.
Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti aliejuje, kol pagels. Česnaką supjaustyti smulkiai ir suberti į jau pakepintus svogūnus. Pupeles pasūdyti, parūgštinti ir, užpylus pakepintu svogūnu bei česnaku, gerai išmaišyti.
Pupelių sriuba
100 g pupelių, svogūnas, petražolės šaknis, morka, 2 bulvės, šaukštas sviesto, šaukštelis pomidorų pastos, druskos, pipirų, krapų lapų, grietinės.
Pupeles 3-4 val. pamirkyti ir užkaisti. Prieskonines daržoves ir svogūnus smulkiai supjaustyti, pakepinti svieste su pomidorų pasta, sudėti į sriubą, įdėli bulvių, druskos, pipirų ir išvirti. Valgyti su grietine, ir krapais.
Pupelių troškinys
3 stiklinės virtų pupelių, 200 g šoninės (geriau rūkytos), 3 pomidorai arba 2-3 šaukštai pomidorų tyrės, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, šaukštas riebalų, pagal skonį druskos, pipirų.
Į keptuvėje įkaitintus riebalus sudėti supjaustytą svogūną ir kepti, kol suminkštės. Juostelėmis supjaustytą šoninę apkepti kartu su svogūnais. Po to sudėti skiltelėmis supjaustytus pomidorus, smulkiai sukapotą česnaką, nusausintas virtas pupeles, druską, pipirus ir uždengus apie 15 min. troškinti.
